환경 독성 물질에 대한 녹차의 치료 특성
- 전문가 제언
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○ 차류는 대량의 항산화제를 함유하고 있어 여러 건강 관련 위험을 감소시키며 염증을 예방하고 혈압을 조절하며 순환계 질환의 위험을 감소시키는 효과가 있다. 또한 녹차는 식도와 위암을 예방하는 효과가 있는 것으로 확인되었다.
○ 이러한 건강의 유익성으로 세계 차류시장은 확산되고 있으며 이 중 아태 지역 시장은 2015년을 기준으로 가장 큰 시장 점유율을 점하는 시장이 되었고 앞으로 점유율을 유지할 것으로 예상된다.
○ 2016년 3월 Technavio사 발표한 ‘global Tea Market 2016-2020' 자료에 의하면 세계시장은 2020년 까지 4% 이상의 성장률을 유지할 것으로 예상하고 있다. 세계 시장에서 활동하는 주요 회사는 ABF (영국), Taetea (중국), Ito En (일본), Nestle (스위스), Tata Global Beverages (인도), Unilever (영국, 네덜란드) 등이 있다.
○ 2010년 이후 국내에서 수행된 연구는 총 97건이며 이중 개발과 관련한 주관 연구는 연세대학교에서 수행 중인 ‘녹차 카테킨 기반 개량형 불활화바이러스백신 개발’과 다당앤이 수행 중인 ‘초임계유체기술에 의해 정제된 녹차 다당체를 이용한 화장품용 항염-보습 소재 개발‘ 등 36건이 있었다. 그러나 농약, 대기 오염 등 환경 차원에서 녹차를 활용하는 연구는 전무하였다.
○ 그러므로 차후의 개발 연구에서는 대기 오염 및 다양한 유해 환경에서 녹차를 활용하여 피부를 보호할 수 있는 향장 제품과 유해 환경으로 야기되는 질환의 예방을 위한 제품을 개발하는 것이 바람직 할 것으로 사료된다.
- 저자
- Lixia Chen, Huanbiao Mo, Ling Zhao, Weimin Gao, Shu Wang, Meghan M. Cromie, Chuanwen Lu, Jia-Sheng Wang, Chwan-Li Shen
- 자료유형
- 니즈학술정보
- 원문언어
- 영어
- 기업산업분류
- 식품·의약
- 연도
- 2016
- 권(호)
- 40()
- 잡지명
- Journal of Nutritional Biochemistry
- 과학기술
표준분류 - 식품·의약
- 페이지
- 1~13
- 분석자
- 고*훈
- 분석물
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