2001년 저가 성균관대 재직시에 창립한 제1회 아시아유산균학회( First Asian Conference on Lactic acid Bacteria = ACLAB)가 아시아 50개 국가의 여러나라를 순회개최하면서 눈사람 커지듯이 점점 발전하여 이번에는 대만에서 개최하는데 저는 창립자로서 초대받았습니다.

유산균의 종주국이 아시아고 특히 몽골은 유산균 유제품의 본고장, 한국은 유산균 야채발효 김치의 본고장으로서 그 유산균발효식품의 근본을 생각하여 창립한 것이지요. 전 세계의 유산균 전문가들이 아시아유산균학회로 점차 모여들고 있습니다.

내년에는 다시 한국에서 개최하려고 유치단이 홍보자료를 만들고 선물로서 USB, 우산을  함께 가지고 갑니다. 

첨부한 안내리플렛 2017 ACLAB 에 많은 관심을 가져 주시기 바랍니다.